Rosmarinus officinalis
Le Romarin, herbe aux couronnes, aux troubadours, encensier, arbre de Marie, rose marine ou encore rose des marins est une plante typique des terrains arides et calcaires de la région méditerranéenne.
Description : arbrisseau touffu de 1 m, vert toute l’année grâce à ses feuilles persistantes aux bords enroulés et pubescentes sur la face inférieur pour résister à la sécheresse. Les fleurs bleu pâle se trouvent au sommet du rameau. Toute la plante dégage une odeur aromatique rappelant le camphre et l’encens.
Tradition : très prisé des Anciens, le romarin n’a pourtant joué qu’un rôle mineur dans la médecine. Associé à un certain nombre de rites funéraires égyptiens et grecs, il permettait d’accompagner le défunt dans l’au-delà. Les Romains le portaient en couronnes pour les décès mais aussi les mariages et pour favoriser l’intellect des étudiants. En tant que simple, c’est surtout le Moyen Age qui lui reconnaît certaines propriétés médicinales. Au 17e siècle, on fait grand usage de la très célèbre “eau de la reine de Hongrie” qui selon la légende “passait pour avoir transformé en 1370 une princesse septuagénaire, paralytique et goutteuse, en une séduisante jeune fille qui fut demandée en mariage par un roi de Pologne”.
Vertus : le romarin est préconisé dans les troubles digestifs et hépatobiliaires, pour les cures détox au printemps et à l’automne. Stimulant en convalescence, suite de maladies infectieuses, stress, stimulant de la circulation cérébrale, de la concentration et de la mémoire. En usage externe, il est cicatrisant, antiseptique, analgésique, astringent et revitalisant, en friction sur les rhumatismes ou dans l’eau du bain, excitant du cuir chevelu, il favorise la pousse des cheveux.
Autres utilisations : c’est une plante ornementale avec de nombreuses variétés et une plante alimentaire condimentaire appréciée notamment avec les poissons, grillades, sauces et légumes, en bouquet garni.
Sources :
Luu C. & Fournier A, 300 plantes médicinales de France et d’ailleurs, Terre vivante, 2020
Le petit Larousse des plantes qui guérissent, Larousse, 2016
Vous pourrez retrouver le Romarin dans : l’huile de soin visage et nos tisanes sauvages.
