Coffret 3 fleurs de sel
Découverte de 3 mélanges de plantes associées à la fleur de sel.
La fleur de sel, délicate architecture cristalline, se forme à la surface des marais salants. C’est le vent qui fait évaporer l’eau des bassins salés et laisse en place le sel et une fine couche de cristaux blancs ou rosés qui deviendront la fameuse fleur de sel après récolte.
C’est à cette douceur saline que nous associons des plantes médicinales issus de nos cueillettes dans les montagnes des Alpes du Sud. Des parfums saisonniers, des arômes provençaux, qui sauront peut être vous rappeler quelques sorties champêtres, forestières ou montagnardes.
Composition
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Comme tous nos produits, les fleurs de sel aux plantes sauvages sont naturels, faits main.
Nous proposons 4 saveurs.
Ail des ours
Thym, Romarin, Sarriette
Fleurs d’Immortelle
Baies de Genévrier -
Label Nature et Progrès
Plantes sauvages cueillies à la main (et à pied!) dans le respect de la ressource et des milieux naturels.
Cueillettes réalisées en montagne, non loin de l’atelier, dans des espaces préservés.
Les emballages de nos produits sont limités et recyclables.
Conseils d’utilisation
Nous conseillons de saupoudrer le mélange directement dans l’assiette pour profiter au maximum de son goût et de ses propriétés. Il est parfait en sel de table, en salade ou en assaisonnement final avant le service. Attention, tout de même, nous préférons vous prévenir que leur goût sauvage et leurs propriétés culinaires sont addictives !
Il se conserve naturellement sans date limite de consommation. Ceci est possible grâce à sa richesse en minéraux. Vous pouvez le conserver sans restriction dans son tube en verre.
